Poursuivant leurs rêves utopiques d'exploitation rentable des îles Kerguelen, les frères Henri et Emile Bossière ne se sont pas contentés de créer la concession de chasse des mammifères marins de Port-Jeanne d'Arc. Ils ont également voulu développer l'élevage du mouton en s'appuyant sur l'exemple des îles Falkland.

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Sous l'égide de la "Compagnie des Iles Kerguelen", un petit établissement d'élevage est installé en 1912 dans un lieu baptisé Port-Couvreux, d'après le nom d'un des membres du conseil d'administration de la société. Quatre bergers sont laissés sur place, à la tête d'un petit cheptel composé de porcs et de moutons. Cependant, en 1914, la guerre impose le rapatriement des bergers.